Que tal preparar deliciosos biscoitinhos como lembrança do seu casamento? Ou quem sabe mudar a cobertura e distribuir no Natal para os seus amigos? Não importa a ocasião, mas sim a intenção (opa, até rimou)! Então, vamos aproveitar o clima de fim de ano e preparar esta delícia!
Você vai precisar:
* 1/2 xícara de manteiga,
* 1/2 xícara de margarina,
* 1 xícara de açúcar,
* 1 ovo,
* 1 colher de chá de essência de baunilha,
* 2 1/4 xícaras de farinha de trigo,
* 1/2 colher de chá de fermento em pó,
* 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio.
Modo de Preparo:
Faça um creme misturando a manteiga e a margarina. Reserve. Bata o açúcar, o ovo e a essência de baunilha até obter uma massa homogênea. Coloque a farinha, o fermento e o bicarbonato de sódio. Aos poucos, adicione a mistura do creme de manteiga.
Coloque a massa entre duas folhas de papel manteiga.
Abra a massa com o auxílio de um rolo e corte com moldes de sua preferência.
Coloque os biscoitos cortados em uma assadeira.
Asse em forno a 350 graus por 16 ou 17 minutos.
Deixe esfriar!
Decore cookies com esta massa de glacê:
Ingredientes:
* 1 xícara de açúcar de confeiteiro,
* 2 a 4 colheres de chá de leite,
* 2 colheres de chá de glucose de milho (Karo),
* 1 colher de chá de extrato de amêndoa,
* Corantes alimentares de sua preferência,
Modo de Preparo:
Bata o açúcar de confeiteiro e o leite em uma tigela. Adicione o xarope de milho, o extrato de amêndoas e os demais ingredientes até a massa ficar lisa e brilhante. Divida a massa em recipientes e adicione o corante alimentar em cada bacia.
Gele sacos tipo ziplock, recorte um dos cantos e adicione a massa colorida. Use uma faca ou espátula para cobrir os biscoitos com glacê. Depois de revestidos, use sacos de confeitar para fazer os desenhos da cobertura. Polvilhe com granulados, açucares ou com a sua cobertura preferida. Deixe secar e acomode-os em embalagens de sua preferência.
Sucesso absoluto!
(Reprodução Intimate Weddings)
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