Comfort Food

É nos alimentos que encontramos o conforto, a tranqüilidade e o bem estar que tanto precisamos diante da vida atribulada de hoje. Assim, alguns são mais desejados por saciarem toda essa ansiedade, angústia, tristeza, medo e o estresse da modernidade.

Em situação de grande ansiedade e solidão, a busca por alimento é instintiva. Pois o ato de comer preenche espaços, inclusive no coração, matando a saudade e a tristeza. Esses são os chamados comfort food. 

Em termos mais gerais, o alimento do conforto pode ser definido como alimento que traz alguma forma ou medida de conforto, sensação de bem-estar ou satisfação fácil.  Eles podem ser a comida da sua infância, um prato preparado por algum ente querido ou até mesmo aquela comidinha do final de semana.

Mas atenção! Nem todo alimento da alma, sempre é bom para o corpo, principalmente quando recheados de gorduras e açúcares simples, consequentemente calóricos, influenciando de forma negativa na alimentação saudável.

"Não devemos nos privar destes alimentos, mas devemos saber dosar a quantidade deles."

Bom apetite!

 

 

(Reprodução Pottery Barn, Equilibrio Nutricional)